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特色小吃 重庆酸辣粉技术配方 详细制作过程确保口味正
CY0226-重庆酸辣粉技术配方及教程
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四:云南名吃过桥米线制作技术+蒙自过桥
五:煲仔饭操作手册
六:川北凉粉制作
七:正宗柳州螺丝粉的做法
八:桂花坛焖鸡制作技术
九:107种简易创业赚钱方法大盘点
十:价值百万-金韵蓉精油配方
十一:母婴用品开店投资方案计划书
十二:超级创业项目宝典
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本店所售酸辣粉技术是从正规培训机构购买的光盘资料,原价几百多,不信的朋友可以百度一下,看看是不是这个价,只不过,他们是邮寄光盘,而本店是不需要邮寄,直接发到您的邮箱中。ozY老牛资源网

本店不为赚钱,只为好评,不能给与好评和挑剔,嫌便宜的亲们,请高抬贵手,不要拍,谢谢。ozY老牛资源网

文字资料:ozY老牛资源网

1、正宗重庆酸辣粉制作工艺.PDF(PDF文档)ozY老牛资源网
2、重庆酸辣粉正规制作工艺1.jpgozY老牛资源网
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4、美果酸辣粉的最新技术.PDF(PDF文档)ozY老牛资源网
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资料内容:ozY老牛资源网
一:重庆酸辣粉正规制作工艺(附鲜汤、辣料粉、专用香红油、特制醋配方+参考视频ozY老牛资源网
①自制红苕水粉的制作工艺:  ozY老牛资源网
 ②炸酥肉工艺:ozY老牛资源网
③豆腐果子的制作:ozY老牛资源网
④酸辣粉特制醋配比制作:ozY老牛资源网
⑤酸辣粉自制鲜汤制作方法:ozY老牛资源网
⑥酸辣粉辣料粉制作配方:ozY老牛资源网
⑦酸辣粉专用香红油:
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二:重庆酸辣粉实用版(附自制汤料、酥肉、红烧牛肉、肥肠等制法)ozY老牛资源网
①酸辣粉自制汤料配方及制作(批量):ozY老牛资源网
②酸辣粉专用料配方:ozY老牛资源网
③酥肉制法:ozY老牛资源网
④酥果仁碎:ozY老牛资源网
⑤红烧牛肉制法:ozY老牛资源网
⑥红烧肥肠制法:ozY老牛资源网
⑦红烧鸡肉、羊肉、排骨等制法:
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一、市场分析ozY老牛资源网
酸辣粉是一个广受消费者喜爱的特色小吃,特别是年轻女孩子,简直是疯狂之极,
应市场需求,在重庆酸辣粉、八哥酸辣粉、易记酸辣粉等酸辣粉的基础上研制出来的
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一种具有自己独特风味的酸辣粉。专门针对酸辣粉技术开发的特制调味料不但保持了正宗重庆酸辣粉的独特风味,而且综合市场上各大品牌酸辣粉技术,集各种口味之所ozY老牛资源网

长,风味独特,口齿留香,回味悠长,并根据全国各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。ozY老牛资源网
二、产品特点:ozY老牛资源网
一)、选用市场上上等红苕粉,制成以后晶莹剔透,有韧劲,有嚼头;ozY老牛资源网
(二)、独特秘方研制的红油清澈诱人,容易勾起客人的食欲;ozY老牛资源网
(三)、用多种中草药熬制的高汤味道鲜美、醇厚,有回味;ozY老牛资源网
(四)、所选用的调味料在一般市场均有销售,集各种口味之所长,风味独特,口齿留
香,回味悠长;ozY老牛资源网
(五)、四大基本味形,五类特色品种,适合各地大众口味,不易模仿;ozY老牛资源网
(六)、技术流程标准化,易学易用;
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三、利润分析:ozY老牛资源网
重庆酸辣粉按碗出售,一般售价5元/碗,每碗成本1.3元左右,每碗纯利润在3.7元,利
润率高达300%,如果按每天销售二百碗计算,每天营业额在1000元,可获利740元,每获利22200元,减除房租费5000元,两个人员的工资2000元,水电等费用3000元,可获净利12200元,年收入在150000万左右,节假日生意会更好,;如果经营成熟再开2--3家分店,一年的收入就非常可观。、ozY老牛资源网
四、投资分析:ozY老牛资源网
开店摆摊均可,小到几百元摆摊,大到几千元开店,即使摆一个小摊按保守值计算,每
天只卖200—300碗计,每碗按2.5—3元计,日纯利400—800元;如能开一间30平米的店每天营业8-10小时,至少可卖出400-1000碗,日利500-1000元。百味酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式简餐、休闲小吃,也能作快餐连锁经营。事先备好料后,一两分钟就能煮出10碗到20碗来。公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等作早中晚餐或休闲小吃都是经营的好地方。百味酸辣粉味美价廉,和烧烤、茶艺、娱乐、休闲农家乐等配合经营,必是黄金搭档,绝妙至极,生意火爆无比。ozY老牛资源网
经营初期选址相当关键,建议以外卖形式经营,既可降低投资又可降低经营成本。在学
校旁、公园、超市、街道路口、工厂、车站、食堂作早、中、晚餐或休闲小吃都是经营的好地方,积累资本,后期扩大规模。
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